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食育指導士養成通信講座を受講してみていかがでしたか？ |
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受講したきっかけは、遊びに来た子供の友達に、我が家では当たり前の、見た目は悪いけれど味はいい「手作りおやつ」を出したときの反応が、自分の子供達と違ったことです。
子育てする中で、食の大切さに気付き、いろいろなところで勉強しながら、子供達にはできるだけ安全でシンプルで体の成長に良いものをと考え、手をかけて作り、子供達とともに食を楽しんできたのですが、市販の綺麗な味の濃いおやつや食事に慣れた子にとっては、うす味の形の悪いおやつはまずいものに映るようですね。
食は命の源ですから、小さいときから考え、身につけていくことが大切です。そういう意味でも私たち大人が食の基本をもう一度学び、子供達に伝えていくために、とても良い講座だと思います。 |
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Check！ 食育指導士とは？ |
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スローフード、マクロビオティック、長寿食…
食のありかたを、健康と生活の基盤として見直す動きが高まっている今、とりわけ、次世代を担う子供たちの食環境の乱れが問題視され、積極的に見直されるべき状況となっています。
栄養バランスだけでなく、調理やマナー、あるいは地域の食文化なども含めて、食を通じて人間性を向上させるための教育、それが食育指導士の仕事です。
食育指導士が求められる社会背景
今、なぜ食育なのでしょうか？
近年の調査結果が指し示す食環境の変化が、その答えを物語っています。
そして、それに呼応して、家庭の枠を超え、地域社会での食育の需要もまた高まっているのです。 |
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肥満・偏食が招く病気 |
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やせたい願望と摂食障害 |
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朝食抜きの子供増加[表参照] |
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調理済み食品に偏る食事 |
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食品添加物の危険性 |
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深刻な食物アレルギー |
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不規則なおやつの時間 |
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食事マナーの乱れ |
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家族みんなで食事の機会の減少、
孤食の増加 |
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●保育士 |
●栄養士 |
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●小中学校教諭 |
●看護士 |
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●ＰＴＡ役員 |
●子供会指導員 |
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●生涯学習指導員 |
●学校給食関係者 |
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●料理教室先生 |
●お弁当屋さん |
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●農漁業従事者…など |
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東京カルチャーセンター「食育指導士養成通信講座」教材と講座の特徴
当講座では、5冊のテキストと、「食育キーワード辞典」を使って、入門レベルから食育を実践するために必要な知識を学んでいきます。食育指導とは、何を目的にどのように行っていくべきなのか、具体的に知ることができます。
また、学習の再確認のために、5回の添削問題と、修了レポートを用意しています。 |
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Data！ 講座データ |
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| 食育指導士養成通信講座 |
| 期 間 |
6ヶ月（さらに6ヶ月間、無料で延長できます） |
| 費 用 |
一括払い：
28,700円（税込） 分割払い：2,500円×12回＝30,000円（税込） |
| 学校名 |
（株）日本フローラルアート
東京カルチャーセンター |
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